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为什么配方成分。叶黄素
点击量:发布时间:2022-07-27 10:13
作为最重要的植物次生化合物之一,叶黄素在营养科学中的重要性是全世界公认的。人眼的黄斑被染成黄色,因为它充满了叶黄素。叶黄素是一种类胡萝卜素,是人类视觉最敏锐的部分--黄斑的最重要组成部分之一。
叶黄素有什么作用?
1)叶黄素是人类视网膜的重要营养物质,是眼睛健康的重要抗氧化剂。叶黄素高度集中在婴儿视网膜的黄斑部,像眼睛的 "隐形太阳镜"。它有助于保护婴儿的视网膜免受蓝光的伤害,并对婴儿敏感的眼睛起到屏障作用。
[2)此外,与成人相比,婴儿的视网膜更容易受到氧化损伤,这是因为新生儿眼睛中的氧张力高,而且视网膜中存在高浓度的易氧化底物,叶黄素作为一种抗氧化剂可能有助于保护视网膜免受氧化损伤。
叶黄素在日常生活中出现在哪里?
深绿色、黄色和橙色蔬菜以及蛋黄都含有叶黄素,尽管深绿色蔬菜如菠菜和甘蓝的叶黄素含量更丰富。然而,研究表明,较大的婴儿和学步儿童往往吃不到足够的蔬菜。一项美国研究发现,只有10%的4至24个月的婴幼儿每天吃一份(80克)深绿色蔬菜。对于可能没有摄取足够叶黄素的婴儿,母亲可以选择含有叶黄素的婴儿配方奶粉,为婴儿提供更全面的营养安全网。
而母亲们都知道,母乳是婴儿的理想食物。对世界上九个城市的母乳进行的研究发现,每升母乳平均含有25微克的叶黄素。因此,如果不可能进行母乳喂养或母乳不足,母亲应转而使用含有叶黄素的婴儿配方奶粉,以确保宝宝获得足够的叶黄素。更好地了解母乳的成分和好处,缩小婴儿配方奶粉和母乳之间的营养差距,是不断改进婴儿配方奶粉的研究目标。
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